Découvrez nos menus et notre carte

MENU-CARTE

1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert 30 €
1 entrée + 1 plat + 1 dessert 38 €
Boissons non comprises. Taxes et Service inclus.

Les entrées au choix

Fricasséede Gambas et Rizotto
Croustillant de Pied de Porc, Gâteau d'Aubergines et Mozzarella, Créme Basilic
Terrine de Queue de Boeuf aux Asperges
Foie gras de Canard mi-cuit et confiture d'oignons aux fruits de la passion
Escalope de Foie Gras poèlée sur tarte Tatin (suppl.3€)

Saumon Fumé par nos soins et ses Petits Légumes

Les poissons au choix

Rôti de Lotte au Lard, Ecrasée de Pmmes de Terre
Filet de Daurade, Nage de Tagliatelles de Légumes

 

Les viandes au choix

Carré de Veau désossé aux Queues d'Ecrevisses
Filet de boeuf, os à moelle, confit d'échalotes (Suppl. 3€)
Filet de Canette Rôti, Poire et Pommes fonfantes
Tête de Veau, sauce Gribiche

 

Les fromages au choix (suppl. 8.00 €)

Terrine de roquefort, petite salade aux noix et abricots confits
Brick de camembert, caramel de Banyuls, salade

Notre séléction de vins A.O.C 
75 cl - 37,5 cl

Collines Rhodaniennes, Heluicum, Les Vin de Vienne

44€

Ladoix - Domaine Faiveley 51€
Sancerre (Rouge) AOP Eric Louis 47€
Saint Joseph (Blanc) AOC Les Vins de Vienne 43€
Mercurey (rouge) AOC Louis Latour 42€

Les desserts au choix

Eclair Pistache et Framboises Fraiches
Moelleux au chocolat « minute », crème anglaise
Crémeux au Chocolat, Salade de Fraises et Ile Croquante
Profiteroles au chocolat maison
Crème Brûlée et petites Madeleines
Palette de sorbets, biscuit caramélisé