Découvrez nos menus et notre carte

MENU-CARTE

1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert 30 €
1 entrée + 1 plat + 1 dessert 38 €
Boissons non comprises. Taxes et Service inclus.

Les entrées au choix

Carpaccio de Lotte Fumée, Aspic de Légumes au Piment d'Espelette
Croustillant de Pied de Porc, Gâteau d'Aubergines et Mozzarella, Créme Basilic
Raiole de Boudin Noir, Veloité de Butternut
Foie gras de Canard mi-cuit et confiture d'oignons aux fruits de la passion
Escalope de Foie Gras poèlée sur tarte Tatin (suppl.3€)

Press de Ris d'Agneau, Vinaigrette de Fèves

Les poissons au choix

Dos de Cabillaud rôti au Chorizo, Pistou et Brandade
Poisson du Moment

 

Les viandes au choix

Croustillant d'Agneau de 7h, Ratatouille confite
Filet de boeuf, Foir gras Poêlé, confit d'échalotes (Suppl. 3€)
Quasi de Veau rôti aux Trompettes de la Mort
Tête de Veau, sauce Gribiche

 

Les fromages au choix (suppl. 8.00 €)

Terrine de roquefort, petite salade aux noix et abricots confits
Brick de camembert, caramel de Banyuls, salade

Notre séléction de vins A.O.C 
75 cl - 37,5 cl

Collines Rhodaniennes AOC, Heluicum, Les Vins de Vienne

44€

Riesling AOC - Wolfberger 26€
Sancerre (Rouge) AOP - Eric Louis 49€
Cheverny AOC (blanc) - Monts Près Chambord 25€
Côte de Provence AOC (Rosé) Minuty 35€

Les desserts au choix

Eclair Paris-Brest
Moelleux au chocolat « minute », crème anglaise
Salade d'Oranges confites au Grand Marnier, glace Chocolat Valrhona
Profiteroles au chocolat maison
Sablé Breton, Pommes confites comme une Tatin, Caramel au Beurre salé
Palette de sorbets, biscuit caramélisé