Pour les événements spéciaux...

     MENU DE NOEL 2017 (25 Décembre)

                     50€ par personne

L'entrée

Gateau de Saint Jacques au Basilic

 

Le plat

Tournedos de Veau aux Girolles

 

Le Fromage

Tartine de Saint Marcelin rôti au Lard

 

Le Dessert

Assiette Gourmande

 

 

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE 2017 (31 décembre)

Dîner prolongé aux Chandelles

                85€ par personne

L'apéritif

Flûte de Champagne et ses Feuilletés

 

Les Entrées

Pressé de Ris d'Agneau au Foie Gras

Confidence de Langoustines et Risotto de Riz Noir

 

Le Trou

Sorbet Famboise et Muscat

 

Le Plat

Filet de Boeuf aux Morilles

 

Le Fromage

Tartine de Saint Marcelin rôti au Lard

 

Le Final

La Gourmandise de l'Escu

Café, Thé, Infusion et Mignardises

 

 

MENU DU JOUR DE L'AN 2018 (1er Janvier)

50€ par personne

L'entrée

Confidence de Langoustines

 

Le Plat

Filet de Boeuf aux Morilles

 

Le Fromage

Tartine de Saint Marcelin rôti au Lard

 

Le Dessert

Assiette Gourmande