Cartes et menus, Rochefort-en-Yvelines
Sur place
| Formules | Tarifs |
|---|---|
| 1 entrée + 1 plat + 1 dessert | 45.00€ |
| 1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | 39.00€ |
À emporter
| Formules | Tarifs |
|---|---|
| Entrées | 11.00€ |
| Plats | 21.00€ |
| Fromages | 08.00€ |
| Dessert | 10.00€ |
(+3€ pour le Foie Gras et 4€ pour le Filet de Bœuf)
Prix TTC boissons non comprises
Les entrées au choix
| Foie Gras Mi-Cuit, confiture d'oignons |
| Nems de Gambas, Mousseline de Fèves |
| Croustillant de Pied de Porc, Gâteau d'Aubergine et Mozzarella, Crème Basilic |
| Croustillants de Boudin Noir, Mousseline de Panais |
Les fromages au choix (suppl. 9.00€ sur place)
| Terrine de roquefort, salade |
| Brick de camembert, caramel de Banyuls, salade |
Le poisson
| Noix de St Jacques, Mousseline de Panais, Crème de Petits Pois (Suppl.3€) |
Les viandes au choix
| Duo d'Agneau, Croustillant d'Épaule d'Agneau de 7 heures et Noix de Carré, Ratatouille Confite |
| Filet de bœuf et son Escalope de Foie Gras Poêlée (Supl. 4€) |
| Tête de Veau, Sauce Gribiche |
Les desserts au choix
| Sablé Breton, Pomme Confite, Caramel au Beurre Salé |
| Salade d'Oranges confites au Grand Marnier, Nougatine de Fruits Secs, Sorbet |
| Palette de Sorbets, Biscuits Caramélisés |
| Profiteroles au chocolat maison |
Notre sélection de vins 75cl
| Vins | Tarifs |
|---|---|
| Alsace AOC, Pinot Gris (Blanc) Haut Bollinger, OH ! | 50.00€ |
| Croze-Hermitage AOP (Blanc), Domaine Les 4 Vents, La Rage | 51.00€ |
| Graves AOC Rouge Château Haut Selves | 51.00€ |
| Côteau de l'Ardèche rouge, IGP (Rouge), Château de la Selve, Berty | 41.00€ |
| Chablis 1er Cru AOC, Billaud-Simon, Fourchaume | 85.00€ |
| Colline Rhodanienne IGP (Blanc), Domaine Les 4 Vents, Marsanna | 40.00€ |
