Un sympathique restaurant aux saveurs traditionnelles
Amateurs de cuisine traditionnelle de Rochefort-en-Yvelines de Rambouillet, et de la Vallée de Chevreuse, L’ESCU DE ROHAN vous réserve un accueil chaleureux à ses tables gastronomiques.
Un restaurant traditionnel
Faisant la part belle aux produits locaux, nous vous proposons nos suggestions du terroir, ainsi que nos spécialités maison. En effet, rendant hommage à la richesse de notre héritage culinaire, nous vous révélons avec joie les saveurs régionales et traditionnelles qui font notre originalité. Le restaurant lui-même a été aménagé à partir d’un relais de poste d’autrefois, datant du 16ème siècle et ayant dès lors conservé ses charmes anciens. C’est un lien idéal pour un dîner romantique ou encore un banquet spécial accueillant vos événements particuliers avec un menu à partir de 15 personnes.
Des suggestions du terroir dans un cadre authentique aux empreintes du 16ème siècle
Nos plats de poissons et de viande
L’ESCU DE ROHAN, c’est quatre siècles de restauration. Découvrez sans tarder ses plats de poissons et de viande :
Nos poissons :
- Filet de bar rôti, spaghettis de courgettes et coulis de poivron rouge ;
- Médaillons de lotte rôtis et risotto aux gambas ;
Nos viandes :
- Tête de veau, sauce gribiche ;
- Filet de bœuf, os à moelle, confit d’échalotes ;
- Quasi de veau rôti au Porto, pommes de terre grenailles aux épinards ;
- Râble de lapin en tournedos braisé aux champignons et pâtes fraîches.
Des produits de choix soigneusement sélectionnés
Nous vous accueillons pour :
- Vos déjeuners en famille
- Vos fêtes d’anniversaire
- Vos repas d’affaires